温州的馄饨担-关于美食的作文450字
时间:2021-10-12 13:57:19 | 来源:草料作文网
在静静的夜晚里,雨“滴答,滴答”地落在地上,只听见爸爸给我讲老温州馄饨担的故事。
爸爸小时候,人们想吃夜宵,在家里可吃不着,怎么办呢?当然就去楼下吃馄饨啦!你们可不要想多了!吃馄饨可不是坐在店里吃哦!晚上,当孩子们听到“邦邦邦,邦邦邦……”的声音,就知道“馄饨担”来了,他们就会立即捧着一个碗,蹦蹦跳跳地跑到“馄饨担”前面买馄饨。
一副挑担,前面挑着烧煤球的火炉和小锅,后边儿挑着放置油盐酱醋各种作料和一个小木盒,小木盒里面装满了已经包好的小馄饨。这就是老温州“馄饨担”。卖馄饨的老人经常在晚上挑着“馄饨担”走街串巷,敲打着邦子,吸引着馋嘴的孩子们。
孩子们都挤在“馄饨担”前面,乐呵呵地看着怎么煮馄饨。卖馄饨的人首先打开炉门,让火烧旺,把锅里的水烧滚。馄饨下锅前,他会盛上半碗开水,放上葱花、酱油或盐,还有一点点猪油,再加一点点蛋丝,做成汤。这时候,再把馄饨放进锅里煮。待馄饨煮熟了,捞起来盛到碗里,一碗热腾腾、香飘飘的馄饨就做好了。孩子们捧着装满馄饨的碗,小心翼翼地回家,准备一起与大人分享这美味可口的馄饨。
老温州的“馄饨担”有着爸爸这最美好的童年记忆。如果有机会我也想听听这响亮的敲邦声,尝尝那令人垂涎三尺的小馄饨。
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