我的厨房我做主

时间:2020-01-11 11:43:04 | 来源:草料作文网

【我的厨房我做主】

今年暑假,妈妈说要教我做菜,我想着可以做菜,那么好玩,就特别期待,总是催着妈妈,问她什么时候开始教,那天晚上,妈妈准备好材料,我就开工了……

我先做的是番茄榨菜蛋汤,妈妈给我围上了做菜的围裙,我还真像个小厨师呢!我先把番茄洗干净,番茄红彤彤的,拿在手里软软的,感觉一不小心就会捏烂了。然后我把它切成小块,妈妈反复叮嘱我要当心,不要切到手。妈妈说:“要把番茄的蒂切掉,这个不好吃”,我小心地切着软软的番茄,妈妈看我拿刀的姿势不对,告诉我把刀斜着拿,我小心翼翼地把番茄切成一小块一小块的,放进碗里。

之后就是打蛋,敲开的蛋在碗里,看着像一个个小太阳,我用打蛋器把蛋打散,差一点把蛋打在碗外了。妈妈说,要慢慢地打,熟练了才能像妈妈那样飞快地打呢!

关键的部分来了,我往锅里倒好油,我就想往后躲,因为我看到妈妈也会被油溅到,我有点害怕,妈妈说:“把番茄倒进去的时候用锅盖挡一下,这样会安全一点。”番茄倒进去发出“滋滋滋”的声音,等番茄炒得有点烂了,我把一大碗水倒进去,等水烧开了放入榨菜,我又加了点盐和糖,妈妈说:“你尝尝味道,烧出你喜欢的味道!”我舀出一点汤,吹了吹,汤酸酸甜甜,味道不错。最后一步,要把蛋液倒进去,倒进去的蛋液真的像一朵朵花,好看极了!

大功告成,一碗美味的番茄蛋汤出锅了,看着爸爸妈妈津津有味地喝着我烧的汤,我有点小得意!

——张天驭

【我的厨房我做主】

今天,我学做了一道叫“可乐鸡翅”的菜。首先,我要把鸡翅洗干净,然后放进锅里焯水,焯完水要把鸡翅捞出放在一边。接下来,我要往锅里放好油,点火加热,放进姜片、大蒜片和鸡翅一起炒。这时候,我们一定要小心些,火不能开得太大,要不然锅里的热油会爆出来烫到手的。炒一会,就可以把可乐、生抽、料酒一起倒进去,烹煮大约15分钟,鸡翅就能出锅了。

当我用锅铲把鸡翅小心翼翼地装进盘子后,我发现鸡翅是酱红色的,配上绿色的小葱花,特别漂亮;我又闻了闻,哇!一股香气扑鼻而来,我迫不及待地夹起一块鸡翅吃了起来,甜甜的味道美妙极了!

通过这次做菜,我觉得我应该好好报答外婆,因为厨房里太热了,有油的热、有火的热,我都做得浑身是汗。外婆每天都是冒着厨房的热为我们做可口的饭菜,太辛苦了!我想我报答她的最好办法就是把她烧的菜都吃个精光光。

——张宥达