龙须糖,龙须糖的制作方法

在凉凉的秋日，我总算可以去大名鼎鼎的河坊街了！

一走进河坊街，只见人山人海。我也似乎一下子穿越到了古代，这儿有建筑﹑文艺﹑小吃………不过，我最喜欢的还是传统小吃里的龙须糖了。

走在熙熙攘攘的人群中，突然，眼前一亮，出现在我眼前的正是卖龙须糖的小店。我真是好奇极了，龙须糖是怎么做的？为什么叫这个名字？妈妈提醒我：“看了龙须糖的做法你就知道了，名字的由来你也就明白了。”

我目不转睛地看着，只见一个叔叔从锅里捞出一团红糖浆，在面粉里把它揉细，揉长，做出一个“甜甜圈”。随后，再用手背不停地拉扯，反复地绕圈，就像在做拉面。不一会儿，一块小小的浆糖被拉成了一大圈细长的“糖丝”。到了最后，把丝扯断，揉成“小圆球”，在外面洒上一层糯米粉，一个小巧玲珑的龙须糖就“新鲜出炉”了。

哦！我的疑问终于被解开了。你瞧，它的糖丝像龙的胡须，名字就因此而来。看着龙须糖，我这个“小馋猫”终于忍不住了。急忙买一块，一口咬上去。哇！甜甜的糖丝似乎把我的嘴也粘住了。

据说，正德皇帝下江南，看到这有趣的糖，也被深深地吸引住了呢！