年味饺子,年味饺子怎么做好吃

时间:2023-06-13 08:29:38 | 来源:草料作文网

终于回到了老家,妈妈和外婆在厨房忙着准备美餐,我在客厅观看“舌尖上的中国”。看着电视里色味俱佳,令人垂涎欲滴的美食,我忽然冒出一个想法:什么食物是最有过年的味道呢?我要学习亲手做出来。 

“妈妈,你知道什么食物最有年的味道啊?”我向妈妈请教。妈妈挥了挥手里的饺子皮,不加思索地回答:“当然是饺子啦!过年时大家都吃饺子,饺子最有年味了。”哦,原来如此,我立即缠着妈妈要学包饺子。 

说干就干,我先看妈妈包了一个,觉得挺简单的,只要把饺子馅包到皮里捏紧就大功告成了。我迅速包了一个,但这个饺子太难看,和其他的饺子比起来,圆溜溜的,像一个足球,还不断的滚来滚去。大家看的哈哈大笑,我也不好意思的挠着头。没办法,我只能虚心向妈妈请教了。妈妈边示范边说着包饺子的诀窍:“先把面皮放平,放上适量的馅。然后面皮中间部分对捏,用右手把饺子整个合起来捏右半边,再用左手把饺子的左半边捏紧。还要捏出一个个褶皱,这样的饺子更美观。”我照着妈妈说的方法练习了一次,饺子果然有模有样了。我和妈妈、外婆边聊天边干活,在笑声里,一个个胖乎乎的饺子在我们手上诞生了,就像一个个大元宝拍成一排排,象征着新的一年我们家会红红火火、财源滚滚。 

终于等到饺子下锅了,闻到这诱人的香气,我口水都要流下来啦!妈妈给我盛上一个饺子,我急不可耐地咬上一口,软软的饺子皮裹着美味的菜馅,再喝上一口汤,好吃的味道从舌头一直流淌到了胃里,真是太好吃了。细细评味,在一个个饺子里,我尝到了长辈对晚辈的期许,我尝到了晚辈对长辈的孝心,我尝到全家人的幸福快乐,原来这就是过年的味道。 

每当我吃起这充满年味的饺子,我就会想起过年的快乐,这快乐一直在我心中,久久不散去。