风味酸辣汤-家乡的美食作文600字

每逢“十一”黄金周的到来，南禅寺便会如期的举行一个名为“美食街”的活动，今年也不例外。我这个馋鬼早就想一饱口福了。想着想着，这口水就往外流。

于是，我便带着激动的心情，按捺不住地往南禅寺出发，此时南禅寺已是人山人海，人头攒动了。好似不要钱的赶集。论条件身高、体重，我都不占优势。在人群中，我早就被挤成肉饼了。忽然有阵阵香气把我包围，撩拨着我这个馋鬼。我的肚子早已饿的呱呱叫了，这时我那军犬般的鼻子发现了敌情：有一股浓郁的香气扑鼻而来，我闻着香气，来到了小店前，原来是香中带有一股辣的呛味的酸辣汤。酸辣汤不仅味道好，看相也自然不差，大家是否很期待呢？下面随我去看一看。

晶莹的粉丝浸在暗红色的汤里，一旁还有百叶丝、肉丝、香草的点缀。看上去更是别具一格，红的黄的······五彩缤纷。香味中夹杂着一股辣的味道，这汤不禁让你垂涎三尺，而且做法很简单：只要切好香草和豆腐干，在事先准备好的锅里舀上一勺粉丝，再捞点肉丝、豆腐。然后放上香菜就好了。

我舀上一勺那美味可口的汤，一开始，嘴里酸酸的，渐渐的酸味淡了，嘴里又有一股辣味，辣味散了，嘴里就有一股辣味，辣味散了，嘴里便保存了一股酸辣汤独有的味道。

平时，我吃东西都是狼吞虎咽，就像猪八戒吃人生果—吃不出味儿，就过了过嘴，啥都没留下。而经过这次我得知，吃酸辣汤要细细的品味咀嚼。品尝它的时候，要掌握方法，先找到头，在“嗖”的一声吸进嘴里，这样吃起来才顺滑爽口，这样吃起来也比较好玩，做到了“在玩中品，在尝中玩”。

听了我的介绍，你是不是忍不住想尝一尝呢？那么你就来无锡吧。你肯定不会枉来。因为无锡的酸辣汤最具有特色，最让人留恋忘返。我爱家乡的“酸辣汤”，你呢？