包粽子-家乡的端午节作文400字

我的家乡端午节都要吃粽子。老人们说：“吃粽子就是纪念大诗人屈原的。”

去年端午节的前夕，外婆决定包些粽子。当天下午我们煮了一大锅红豆沙，便在里面加上了红糖，吃起来时非常美味。稻草灰是我们的独门秘籍。我们在草灰里加上开水，过滤后放进糯米中，并进行搅拌。馅和米都准备完毕后，我们该准备粽叶了。开始把粽叶放进开水中浸泡，使它们变软。

准备就绪，我和哥哥决定来一场包粽子比赛，比谁包得更漂亮。

比赛开始了，我和哥哥争先恐后地包了起来。1、我们用两张大小差不多的粽叶的三分之二重叠起来。重叠时粽叶的叶头对叶尾。再用粽叶折成三角形，2、用粽叶折成三角形，在角尖中折一下以免糯米掉下来了。3、三角做成后，在里面塞一些糯米，然后放入红豆沙。4、放入糯米后再调整一下，尽量做到每个部分都有糯米，调整完毕再包扎。5、然后把三角形的糯米粽叶进行对折，并整理。6、系绳子是关键一步。用撕出来的粽叶绑在粽子的四分之一处，绑粽子非常麻烦还要用到牙齿，不然会绑得很松，使糯米掉出来。

包粽子虽然是那么普通，但是想要把它包好，包整齐美观没那么简单，必须非常认真、仔细，方可完成。