炸年货

大年三十快到了，家家户户忙着买新衣，购年货。我们家也不例外，大年二十八那一天，妈妈在厨房里忙得不亦乐乎，我带着好奇心走进了厨房。

我问妈妈：“妈妈你在做什么呀？”妈妈说“炸年货”。只见妈妈把剁好的肉馅熟练的放进盆里，接着妈妈拿出几节藕，让我帮着洗一洗，我先用打皮刀把藕皮去净，并分别给它们洗了个澡，洗干净的藕像个白白胖胖的小娃娃。然后妈妈又把藕平均切成片，再把剁好的肉馅夹在两片藕中间，之后在锅里倒了大半锅油，等油热了以后，把藕合放在事先和好的面糊里蘸几下，紧接着藕合就进了锅，伴随着吱吱啦啦的声音，藕合在锅里翻起金色的浪花，不一会儿藕合渐渐泛起了黄颜色，妈妈又用筷子把藕合翻过来炸另一面。炸好的藕合黄澄澄的，像一个个美丽的太阳花！我迫不及待的拿起一个藕合咬了一口，外酥里脆，唇齿留香，啊，真是太美味了！

妈妈炸完藕合又炸了花生米，肉丸，豆腐等年货。我把妈妈炸好的年货一盘一盘的端上桌，顿时满屋子里弥漫着炸年货的香味。

妈妈炸的年货为新年增加了浓浓的气氛，明年我还要帮妈妈一起炸年货。