初三状物作文《做粘豆包》1000字

疫情的硝烟渐渐退去，新年的气息扑面而来。小区的树上挂满了红彤彤的灯笼;腊梅花冷冽、沁人心脾的香气，弥漫在角角落落。窗外飘着鹅毛大雪，妈妈决定教我做粘豆包，让全家人一起享受美食。

我们要提前一天准备好材料。首先要将黑米、红豆和花生放在水中浸泡。种食材迅速沉入碗底，只有花生在碗面上浮着。泡了许久，米豆鼓胀饱满，圆润可爱。将花生皮挑出来继续泡，这样会使馅料口感更好。

接着妈妈要我处理葡萄干和红枣，看着妈妈在碗里倒了两袋红枣，心想：这有什么难的?分分钟就能搞定。我的神情暴露出内心的不以为然，妈妈却只是对我笑了笑，并没有说话。我飞快地将红枣和葡萄干洗净，控干水分，然后直接用剪刀将红枣肉剪成碎粒，剩下的枣核丢进垃圾桶。尽管动作不慢，但两颗红枣的碎粒扔进碗里，却犹如扔进了永远也填不满的沟壑，这使我十分着急甚至暴躁起来。想向妈妈求助，可自尊心却使我无法开口。于是我决定换一种方式：先剔核，后剪肉。我将红枣剪出一条缝，再把枣核抠出来。这样做，速度果然快了许多，花了半个下午，终于将枣核全部剔完。将枣肉剪成碎粒，似乎并不困难。可事实上也并不简单，又做了许久的枯燥、单调的工作，终于能把枣肉和葡萄干拌在了一起，馅料的准备工作算是大功告成了。我随口吃下一粒红枣，真是甜到了心里，觉得一下午的劳动都是值得的。

第二天早晨，妈妈将泡了一整夜的豆子和米倒在了蒸锅里，定上时。没过多长时间，豆子就蒸好了。一锅的豆子都染上了黑米的颜色，黑黑的泛着香气。红豆已经煮烂了，花生更加饱满。我抠出一颗花生，吃起来已经是面面的了。妈妈拿出红糖，舀了两大勺的拌进去，用锅铲翻了翻锅里的豆子，锅里的香气越发的浓郁起来。我将豆泥和红枣、葡萄干混在一起，又倒入了一些淀粉，用手抓匀，让葡萄干、枣粒都裹满淀粉和豆泥。

接下来开始包粘豆包。我将馅料攥成一个小圆团;又在水碗里沾上水;之后再放到淀粉盘里滚一圈，一个粘豆包就做好了。将馅料全都做完之后，开始上锅蒸。为了不至于粘上锅底和蒸布，我剪了一些油纸垫到锅中，将粘豆包整齐地摆放在上面。

大火蒸二十分钟，粘豆包就蒸熟了。还没揭开锅盖，诱人的甜香味就散发出来，弥漫着整个房间。打开后，晶莹剔透的粘豆包上方飘着白烟，粘粘的、糯糯的，尽管有些烫嘴，我们却抵挡不住它扑鼻的香气，忍不住拿来品尝。黑米经过多次蒸煮变得又粘又糯;红豆已经完全看不出原本的样子;花生面面的，用舌头一碾就碎;红枣和葡萄干就更美味了：甜而不腻、香气扑鼻。弟弟也吃了一个得赞不绝口。

我尝到了劳动的快乐，正如妈妈所言，热爱劳动的人总会是快乐的，尽管有困难，但只要坚持不懈，就一定会有所收获。也因为疫情，长时间地宅在家里，我有了更多的机会和家人一起进行实践活动。试着用自己的方式去体谅他们、爱护家人，获取了更大的幸福。