初一记叙作文打年糕作文《家乡风俗》800字

“摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥，外婆请我吃年糕……”每当这首熟悉的童谣响起，嘴中便不由自主地生出一种甜蜜的感觉。在我老家，有这样一习俗，每到农历年底，街坊邻居们便聚集在一起——“打年糕”!

大家一般提前几日准备好打年糕的一切事宜，一口大石臼和一只大棒槌，这是打年糕的主要工具。各家各自准备用来做年糕的糯米和晚米，这是打年糕的主要材料。然后街坊邻居坐在一起商量在谁家打年糕，以及各家打年糕的顺序。一般十几户人家合在一起，一家年糕打完，再打下一户人家的年糕。到那时，被选中的“幸运儿”家里一定是热热闹闹，喜庆无比。

各项准备工作完成以后，打年糕的活动就正式开始了。一口大石臼摆放在厅堂正中央，旁边则是一根大棒槌。家家户户围坐在石臼旁边，此时的厨房早已是“雾气”缭绕，天空中飘散着粉糕白色的蒸汽，从中还能闻到糯米那浓郁的米香。待米粉蒸成米糕，将米糕倒入石臼，就开始击打年糕了。打年糕需两个人配合进行，其中一人坐在石臼旁，负责翻动石臼中的米糕，他一般是一位打年糕的“老师傅”，非常富有经验，另一人则站立在石臼前，挥动大棒槌，自上而下击打米糕。击打年糕可是一项体力活，棒槌本身就有20多斤，而米糕又非常具有粘性，因此每一次击打，都要消耗不少体力。因此好，一般会安排几个年轻力壮的小伙子轮流上阵。每击打几下，“老师傅”就翻动一次米糕，然后再进行击打。直至米糕变的顺滑且富有弹性。

接下来，还会有另一位老师傅将米糕揉捏成一个巨大的圆形饼块，听大人们说，单个饼块的重量就超过了10公斤，我不觉呀然一惊，真是好大一个饼啊!

打年糕时，周围会聚拢很多人。其中有不少像我这样的小孩子，望着石臼中香气扑鼻的洁白的米糕，不禁垂涎三尺。坐在石臼旁的老师傅看着我们这些眼馋的孩子，会时不时地掐一把年糕花，塞到我们手里：“热乎着呢，蘸点糖，尝尝。”我蘸了点红糖，一口咬下去，年糕韧劲十足，又Q又弹，再加上红糖的甜味，简直是绝配!

打年糕在我老家是一场盛大的活动，往往从清晨持续到深夜，其中带有大家对新年的殷切期待，这份“年年登高”的喜庆永远留在我们心中。