乡村酒席头碗——蛋圆子-家乡的美食作文200字
时间:2020-09-08 09:42:49 | 来源:草料作文网
我的家乡在四川筠连,这里风景优美,物产丰富,邻里之间团结和睦,互帮互助,是一处令人向往的世外桃源。我觉得《令人向往的生活》就该来我们这里拍。
我们这里无论哪家有红白喜事,乡亲们都会来帮忙,于是就有了乡村酒席。酒席中第一道菜就是蛋圆子,所以也叫头碗。我们家也常做的。要用鲜嫩多汁的前夹肉,剔除肉皮,切成片,放入盐、味精、生姜、花椒面等调料,再加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。接下来用土鸡蛋打散,锅里抹上油摊成很薄的鸡蛋皮,然后把调好的肉放在蛋皮里面裹成长条,上锅蒸30分钟,放凉后就可以切片食用。蛋圆子香软可口,入口即化,非常适合老人小孩食用。
欢迎大家到我的家乡来吃乡村酒席,还有很多美味佳肴等你来品尝!
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