学“绝招”-第一次学炒菜作文800字

时间:2020-11-17 11:39:21 | 来源:草料作文网

当我上小学一年级的时候,妈妈想让我以后帮她做饭,就教我了一手“绝招”——学炒菜。

学炒菜可没那么地简单哦!

妈妈首先教我点火。只见妈妈右手握着煤气灶的按钮,用力按下去,只听煤气芯里发出“哒、哒、哒、哒”的声音,妈妈开始慢慢地转动把手,那声音越来越清晰,好像是年轻的鼓手用力地拍打着鼓皮,转到中间时,火苗“嘭”的一声跳了出来。我吓了一跳,但是妈妈却毫不畏惧,慢慢地松开了手。轮到我了,我试了一遍又一遍,非常怕火,总是在火苗“嘭”的一声跳出来时,就马上缩回了手,火怎么也点不着。我练了一次又一次,突然,意外地点好了火,火苗在我眼前闪烁着,虽然我已经被吓得不知所措,心惊肉跳,但我还是高兴地不知道怎么形容,终于迈开了第一步!

开始学切菜了,妈妈先教我怎么拿刀,说着拿起了一把锋利的刀,我也有模有样地拿起了刀。

只见妈妈从冰箱里拿出半根胡萝卜,轻而易举地把胡萝卜分切成了三段,把一段给我,剩下的两段,当然属于她本人了。妈妈告诉我:“切菜呢?一定要注意手哦……”妈妈停了一下,好像不想把秘密告诉我似的,“右手稳稳地拿好刀,左手按住胡萝卜,要垂直地往下切,像这样……”一块、两块、三块……妈妈演示着给我看。“我还看过《爸爸去哪儿》里的张亮,把东西往上一扔,只听‘噼啪噼啪’,一段段整齐的胡萝卜出现在菜板上。”我高兴地说,“那个绝招太帅了!妈妈你会吗?”“那个妈妈不会,那是大厨师才会的。”妈妈笑笑说,“现在你来练吧!”我拿起刀,左手按住胡萝卜,垂直地往下切,我看准了胡萝卜,一片、一片,慢慢的,慢慢的……胡萝卜被我整整齐齐地切了下来。看我第一次就成功了,是不是很了不起?

要下锅了,妈妈在一旁指导着我。我在心里暗暗下决心:我一定要烧出最好吃的菜来!我点好了火,将油倒进了锅,油温渐渐高了,妈妈示意我可以倒入胡萝卜了。我将胡萝卜一股脑儿地溜进了锅里,突然“噼里啪啦”油花四溅,还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上,我吓得连连后退,不敢接近锅子。等油声渐渐小了之后,我才敢慢慢地靠近锅子,翻炒起来,接着我又加了一些料酒、盐、一点糖,再炒了一会儿。啊哈!大功告成啦!

我把炒好的胡萝卜端到桌子上,一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去,看着这盘菜我垂涎欲滴,就迫不及待地吃起来,妈妈也拿起筷子尝了一大口,满意的说道:“啊!不错哦,好吃!看来今后我这位家庭主妇可以辞职喽!”

“哈哈”我听了,心里比吃了蜜还甜,心里暗暗想,我今后一定要常学烧菜,好好练习“绝招”,让爸爸妈妈多尝尝我烧出的美味的菜!