[参考]关于烤鸭的作文汇总

　　人们要表达，是可以借助文字来表达，写作可以帮我们更好地体验生活日常，作文写不好，不妨多看看优秀作文学习和借鉴。一篇有文采的作文应该从何写起？由此，出国留学网编辑为你收集并整理了关于烤鸭的作文更多信息请继续关注我们的网站。

关于烤鸭的作文 篇1

　　天底下好吃好喝的很多着呢，比如：北京烤鸭，过桥米线，煎饼……我各各都爱吃。但是，我最爱吃的就是北京烤鸭。

　　哎呀，那味道闻一闻，顿时“口水直下八千尺”。那样子，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，简直令人垂涎三尺啊！

　　北京烤鸭的做法非常复杂：在入炉之前，先要把处理好的鸭子灌进开水，这样子烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来，就要烤了。鸭子出炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮?ahref="/zuowen/shu/">书倩粕保头矗没鹂狙甲拥淖蟊巢嗳了姆种樱缓罂狙急乘闹廖宸种樱幼啪驼丈厦娴牟街柩返乜荆钡窖既馊可仙墒煳埂Ｕ庋恢簧断憔闳目狙季秃昧恕Ｃ康背Ω钕乱豢槭保揖拖肓⒖贪阉阶炖铮老砻牢丁?/p>

　　每次特别香的北京烤鸭上到桌子上，我就先用手撇下一只鸭腿，还没有送到嘴边，一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里，越来越强，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉质的丝滑，伴随着小康牛肉酱的清辣，一直旋转到胃的深处，一个字：爽，两个字：倍爽，三个字：爽歪歪！吃一口鸭肉，好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊！

　　北京烤鸭的味道真是太香了！你们听了之后，是不是口水滴了满地呢？

关于烤鸭的作文 篇2

　　我是一个十足的吃货，别看我年纪小，吃过的美食可不少，不过我最爱吃的还是烤鸭了。

　　在家门口菜场的一条弄堂里，每天傍晚都会有一个人来卖烤鸭。这可以说是我吃过最好吃的烤鸭。

　　看着烤鸭那金黄的色泽，油亮的表皮，总能勾起人的食欲。今天，我奉命去买半只烤鸭，来到摊前，在他片皮的时候，我就忍不住拿来一个鸭腿迫不及待地吃了起来。一口下去，先是酥脆的鸭皮，随着嘎吱一声，一层油渗了出来，然后就是鲜嫩多汁的肉。每每撕下一片放在嘴里咀嚼，总会有一种幸福感。吃完鸡腿，满嘴是油，伸出舌头舔了一圈，真是回味无穷。

　　回到家，盼着晚饭的到来，想着烤鸭，做作业也心不在焉。终于熬到了吃饭。看到妈妈端上来一盘烤鸭，顿时食欲大发。拿起一张面饼，夹起一块肉，蘸蘸面酱，用饼卷起来，这便是烤鸭最经典的吃法。鸭本来很油，不过加上饼吸掉了油，再加上面酱厚实的口感和甘甜的味道，这真是一大享受。

　　我们越吃越起劲，不一会儿，盘子就见底了。这烤鸭肥而不腻，口感甚好，不过不宜多吃，但偶尔吃一次还是可以的。

关于烤鸭的作文 篇3

　　俗话说得好：民以食为天。今天给大家介绍一道名菜：北京烤鸭。

　　“北京烤鸭”顾名思义，就是北京的烤鸭。关于北京烤鸭，还有一个故事。

　　自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时，明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍，曾动员大量民工疏通运河。运河畅通后，运粮的漕船往往千艘接连而行，史称“岁漕四百万石”。督管漕运的官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善，落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子，长期以这些散落的粮米为食，体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说：“谷味之鸭，其膘肥而白色。”以后，经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”法的影响下，独创了人工“填鸭”法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的新品种——北京鸭（亦称北京填鸭）。用北京填鸭烤出的鸭子，其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭，被称为“北京烤鸭”。

　　北京烤鸭其皮香脆可口，其肉肥而不腻。吃起来令人余味饶舌，三日不绝，回齿留香。来北京，只有吃过北京烤鸭的人才算是来过北京。吃完后，那个人不是回味无穷，连连赞赏？真是不枉人生走一回呀！

关于烤鸭的作文 篇4

　　说到北京烤鸭，全中国人都耳熟能详了，那脆脆的皮嫩嫩的肉，看着都叫人垂涎三尺，吃就更不用说了，我还真有这么一次吃烤鸭的美妙经历呢!

　　刚进到烤鸭店里，那一股浓郁的香气便扑面而来，店里装修得充满古典气息。坐在门前的看台上，我们可以现场观看烤鸭的制作过程，那一只只刚出炉的热的烤鸭真的是独具魅力，吸引我们的眼球。据服务员说；“烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了。全聚德采用的是挂炉烤法，不给鸭子开膛，只在鸭子身上开个小洞坦内脏拿出来，然后往鸭肚子里灌水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不使鸭子失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子又薄又脆，成了烤鸭最好吃的部分，严格地说，只有这种办法才叫北京烤鸭。”原来小小的烤鸭还有如此之大的学问!

　　那烤鸭真的像人们说的那样美味吗?吃了你藏有深刻的体会了。等了不一会儿，一个推着烤鸭的精致小推车就来到了桌前。上面放着刚出炉的烤鸭。油亮的色泽加上五颜六色的花朵，显得更加诱人，更加漂亮精致。厨师们需把烤鸭的皮一片一片地切下来，那一把笨重的大刀，在厨师的手里显得那样灵巧那样自如，香香的面皮韧劲十足，口感一定格外的好，那烦重的切皮工作在厨师的巧手下没过多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜、酱包在一张韧劲十足的面皮里，可真是绝配。烤鸭的香脆，蒜的多汁，酱的浓郁，批的嚼劲，吃着真是想让人不禁大叫一声“好吃”。烤鸭色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色真是名不虚传，不愧为“天下美味”啊!刚吃完，嘴里那诱人的香气依然萦绕在我的唇齿间，这可真是一场味觉的盛宴啊!

　　别桌上的人们也大口嚼着，我觉得他们不仅仅嚼出了烤鸭的鲜嫩，也嚼出了老北京的独特味道……就是这样深藏不露的神奇，让烤鸭丝流露出老北京的独特风韵与悠远历史，我沉浸在浓郁的老北京氛围中。

　　北京烤鸭，不仅是人间的美味，也是中国人的骄傲。

　　北京烤鸭，我的最爱!

关于烤鸭的作文 篇5

　　昨天夜晚10点~11点的时候，当时我正在熟睡之中……突然被一阵刺耳的电话声吵醒了，我迷迷糊糊的拿起电话一听才知道原来是我9岁的表弟打来的电话。他叫我去他家吃北京烤鸭，我一阵狂笑，因为怎么晚了谁还出门去吃北京烤鸭，所以我拒绝了，答应他今天到他家去。这时他才睡好了觉。

　　今天一大早我就吵着嚷着要去表弟家，妈妈说：“你表弟在做作业，下午1点到3点要去打羽毛球，3点左右在带你去。”没办法只好答应了。

　　到了3点左右小姨开车带我去表弟家，3：30了表弟还没回来，小姨说可能他爸爸带他去理发了，我是一个急性子，总是坐不住，小姨笑着说：“凳子上有钉子是吗？”。后来表弟回来了，我和表弟打羽毛球，打累了就斗狗玩看看绿树。

　　到了晚上小姨端着一盆香喷喷的北京烤鸭放在桌子上面，我口水都流的三千尺了。吃起来更是两个字“香”、“嫩”。简直就是美味佳肴神仙才吃的上的东西。

　　就这样一大盆北京烤鸭被我和表弟一扫而光。

关于烤鸭的作文 篇6

　　常州的小吃数不胜数有酥脆爽口的大麻糕、有晶莹剔透的银丝面、有琴弦一般的云南的过桥米线、有皮薄肉多的小笼包这些小吃远近闻名，可我对北京烤鸭可是情有独钟。

　　北京烤鸭可是北京的特色小吃，我一直都想去品尝，可就是没有机会。今天却梦想成真了，妈妈带着我去吾悦广场的北京烤鸭店，去品尝一番。一走进去，这时一股扑鼻而来的香味萦绕在我的鼻间，是我停住了脚步，愣了一下，才慢慢缓过神来，里面的客人多得就像天上的繁星一样多。北京烤鸭是如此地受大家喜爱。我们找了坐位，点了一盘烤鸭，瞧，服务员端上了一盘香喷喷的烤鸭，深红色的鸭屁，灰色的肉，如害羞的小姑娘涨红了脸，不敢见人，又宛如一个被开水烫的红通通的青蛙在不停的向我们求救呢。看得我不争气的肚子都咕噜，咕噜地交个不停，像是跟我做顽强的抗议，这时也不由自主的不停地往下滴，垂涎三尺。

　　我迫不及待地拿起筷子，不管三七二十一地夹起一块又肥又嫩的鸭肉，再往碳烧般的酱中蘸了几下，然后慢慢地送入我的口中，我细细地开始品尝这美味佳哟，咬了一口，顿时这块鸭肉就像一个迷你的喷泉似的，酱汁四溅，口齿留香，酱汁溢满了我整个嘴巴，鸭皮软软的很有弹性，滑滑的让人吃的很可口，心情十分十分舒畅，鸭肉呢，肥而不腻，肉质鲜嫩，清新爽口，闭上眼睛仿佛让我走进了仙境一般。我放下平时的斯文，开始狼吞虎咽，津津有味的吃着这个鲜甜香脆的烤鸭。一块又一块的鸭肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼来嚼去，好像让我来到了一座美食城在里面畅游其中，妄想尝遍世界上大大小小每个角落里的美食。我吃的满嘴都沾满了可口的酱汁，变成了一只滑稽的小花猫，让老妈笑话的前仰后翻。虽然被老妈笑话了，这盘烤鸭只能让人回味无穷，久久难以忘怀。

　　这次去品尝北京烤鸭，让我如痴如醉的陶醉在美味可口的美食中，在美食中欢快的畅游，享受其中的美味爽口散发出美食独特的魅力。

关于烤鸭的作文 篇7

　　香！香！香！是什么这么香？我吃过北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，可都没有这个香。

　　这是什么？当然是我妈妈的拿手好菜——“可乐鸡翅”！光听名字，就能令让垂涎欲滴。

　　可乐鸡翅只是一道家常，但却是我的最爱。今天，妈妈心情好，我有幸能平尝到这道美食。

　　材料都准备好了，只见妈妈在厨房里切菜，倒油，放鸡翅。一切动作都是那么的自然，那么的连贯，不愧是我们家的“特级大厨”。不一会，鸡翅那诱人的香味飘了出来。随着妈妈的一声“开放了”可乐鸡翅就被端上了桌。看着这盘色香味俱全的可乐鸡翅，让我“口水直流三千尺”啊。

　　我迫不及待地夹上一大块鸡翅，把两根筷子插入鸡翅中，再摆成十字架的样子。鸡翅固定在筷子上，这样就比较好拿了。我吃鸡翅前，总喜欢先闻一闻它的香味，让自己胃口大开，然后再小小的咬一口，细细品味鸡翅的皮油而不腻，肉软而不糯，合在一起，加上带有烧烤味的汤汁，真是极品的美味！

　　好吃，太好吃了！平时特别挑食的我竟一口气吃了八个，还嫌不够呢。吃完，我们的脸上都粘有可乐鸡翅汤汁，互相看看，都不约而同的大笑。哈哈，一家都成小花猫了。

　　这道家常美味是我的最爱，不仅是因为它好吃，还因为它常常带给我们一家许多欢声笑语。现在想起可乐鸡翅，那股烧烤味似乎还在我的唇齿间流动呢！

关于烤鸭的作文 篇8

　　游玩了故宫，肚子已经咕咕儿叫了，刚好前面就是一家炸酱面馆，我们欢呼着跑了进去。服务员把我们带到二楼，在一张木桌子前面坐下来。

　　点完了菜，好像故意吊我们胃口似的，等了许久后，服务员才端上一碗炸酱面。只见炸酱面有黄瓜、肉酱等，颜色鲜艳。我拿了一瓶醋，往里面倒了起来。然后拌了拌，便开始吃起来。先将黄瓜丝蘸着肉酱配面吃，这样还比较好吃。

　　终于等来了著名的北京烤鸭！不过是一片一片的`，要先拿一片面皮配上葱、黄瓜等佐料，让后将一片片的烤鸭蘸一种味道怪怪的酱，然后放进面皮包起来，一口一口咬起来，“巴咂巴咂”响。

　　一股香味扑鼻而来，虽然是在口中，但仍然闻得到香味，使劳累了一天所造成的饥饿感驱逐了出去，那种味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好处。

　　皮脆肉嫩的烤鸭虽然吃原味不怎么样，但蘸上酱以后便很好吃了！再加上黄瓜、葱，简直是绝配！

　　走出了店子，仍然怀念店里的烤鸭、炸酱面，是那么的好吃，把我的饥饿感全部清除了，肚皮圆滚滚的，很饱，谁叫那么好吃呢！

关于烤鸭的作文 篇9

　　今天中午，我放学回到家，一进门就被一股扑鼻而来的香味吸引到了厨房。瞬间眼前一亮，原来是妈妈从县城新开的那家北京烤鸭店买回来的烤鸭，真是秀色可餐。

　　北京烤鸭可是咱们国家的招牌美味，那焦黄色的鸭肉看着就有食欲，剔去肉，剩下的骨头还需要再次放油锅里炸一下。跳入锅中的骨头发出“吱吱”的声息就如音乐厅的小姑娘在载歌载舞呢。我趁妈妈不注意，就迫不及待地偷吃了一大块，一口下去，酥酥脆脆，美味极了！

　　不一会儿，午饭终于做好了。美味的烤鸭也被妈妈用一个特别精致的盘子端上了餐桌。我还没等到筷子兄弟到位，就伸手抓了一块诱人的鸭肉，又拿了一张薄薄的面饼摊在手上，放上甜面酱、葱丝、黄瓜丝和先前挑好的鸭肉，最后把他们全部卷起来。张开大嘴，一个鸭肉卷饼就顺利地跑到我嘴里来了，我吃着吃着，竟然被我找到了一只鸭腿，连忙拿起来递给妈妈，妈妈笑着摇摇头，说：“妈妈不吃，宝贝吃吧！”我知道妈妈是想留给我吃呢。于是，我说：“妈妈吃吧，我们一起吃，那才会更香呢！”之后，我便包好了一块递给妈妈。看着妈妈微笑的表情，我也开心极了！

　　我喜欢北京烤鸭，小伙伴们，你们想品尝一下这里的烤鸭吗？赶快来品。